Für die Reisenden, die es gern etwas ruhiger angehen lassen und die Ruhe genießen während des wohlverdienten Urlaubes, den zieht es im Frühjahr oder Herbst in den Süden von Sardinien. Mit dem Flugzeug geht es nach Cagliari zur Kornkammer Sardiniens. Das ist auch die Zeit, in der sich dieses Gebiet am schönsten zeigt, wenn alles blüht. Die Römer wussten schon, warum sie an dieser Stelle von Sardinien eindrangen.
Hier gedeiht das Getreide und vor allem der Hartweizen am besten, alles Zutaten für eine gute Pasta. Sie soll ja schließlich die richtige Bissfestigkeit haben. Und in diesem Gebiet finden sich heute Mandelbäume, Olivenbäume, Zitrusfrüchte und natürlich Wein.
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