6 reife Tomaten würfeln, 2 Mozzarella würfeln, 1 Bund Basilikum grob hacken. Alles in eine große Salatschüssel geben und mit 3 Eßl. weißem Balsamico, Salz, Pfeffer und 6 Eßl. Olivenöl verrühren.
500g in Salzwasser gekochte Spaghetti oder Linguine abgießen und heiß mit dem Capresesalat vermischen.
So können die lauen Sommerabende kommen - ich bin bereit :-)!
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