Seit 2012 ist die Detmolder Privatbrauerei Strate der Sponsor des Hobby- und Kunstkreises Lollar. Nun wurde ein Besuch der Brauerei vereinbart. Zusammen mit Mitgliedern des Gesangvereins Vorwärts Lollar fuhr man mit dem Busunternehmen Plus Bus Tours ins westfälische Detmold. Bei strahlendem Sonnenschein starteten wir in Lollar und als wir an unserem Endziel ankamen, verdunkelte sich der Himmel und es begann zu regnen. Dies hatte aber auf die Laune der Besucher keinen Einfluss. Begrüßt wurden die Besucher mit einem Glas Prosecco-Bier oder einem Bier aus der typischen Bügelverschlussflasche. Die Begrüßung der Gäste nahm die geschäftsführende Mitinhaberin, Frau Friederike Strate vor, die zusammen mit ihrer Mutter Renate und ihrer Schwester Simone die Leitung des Unternehmens inne hat. Hier liegt Bierbrauen ausschließlich in Frauenhand. Die Privatbrauerei Strate ist ein Betrieb mit 30 Mitarbeitern, welche sich alle als eine große Familie fühlen, und wo jeder überall eingesetzt wird und anpackt, sei es bei der Herstellung, der Etikettierung oder dem Verkauf. Frau Strate, die das Bierbrauen von der Pike auf gelernt hat und 1983 Deutschlands jüngste Braumeisterin war, erzählte uns zu Beginn etwas über die Geschichte der Brauerei. Gegründet wurde sie 1863 von Adolf Hüppe und wird nun schon in der 5. Generation als Familienunternehmen geführt. Nach den ausführlichen Erklärungen ging es dann auf einen interessanten und informativen Rundgang durch die Produktionsstätten. Hier konnte man das Bierbrauen vom Anfang bis zum Ende live miterleben. Zwischendurch wurde immer wieder Gelegenheit geboten, die leckeren Sorten zu probieren. Angefangen vom mahlen des Malzes führte uns der Weg über verschiedene Stationen bis zur Abfüllung der Spezialitäten in Fässer und Flaschen. Die Privatbrauerei Strate hat sich in den letzten Jahren zum zweitgrößten Bügelverschlussflaschenabfüller etabliert. Im Jahr 2013 wurde die Sorte Thusnelda-Bier als bestes Bier des Jahres ausgezeichnet. Woher...
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